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2017年3月26日 wed
今日のおやつ。
先日kaeruさんから頂いた最中だよ♪
にゃんと♪招きにゃんこなの。
にゃんこの中に餡子をむにーといれて…
にゃんこごめんよ。
と言いつつぱくりっ。
さくさくさくっ。
最中は餡子入れたてが一番おいしい。
次はひょうたんに詰めてみようかにゃん♪
うきうきおやつ。
kaeruさん。ありがとにゃーん。
2017年3月20日 mon
今日はyagiさんがホワイトデーに作る予定だったケーキを作ってくれたよ。
大好きな林檎のタルト♪
yagiさんお気に入りの卵とバターを使わない優しいレシピ。
ケーキの過程は難しくないけれど
タルト生地、カスタードクリーム、林檎を煮る、林檎の艶かけシロップ。
と4つの工程に分かれているのが大変なところ。
だけどね、見た目も素敵に出来上がったよ。
少し菜種油が強調してくるけれど
味はなかなか♪
yagiさん頑張った。
タルト生地が素朴で美味しくて
このままビスケットとして食べたい。
次は何作ってくれるのかなぁ♪
期待しちゃおう♪
2017年3月18日 sat
お久しぶりのブログ更新。
今日の為にやや節約モードで過ごしてたのさ。。。
本当は先月だったけれど
今日はkaeruさんのお誕生会。
中目黒のフレンチ SouRiRe (スゥリル)さん。
少し膨らみ始めた桜のつぼみを見上げながら
目黒川沿いを歩き
ひとつ隣の通りへ入って到着。
こじんまりとした店内は今日は３組のみ。
ゆったりといただけそう。
メニューを見て悩んで
kaeruさんyagiさん私とそれぞれ違うものをオーダー。
せっかくなので色々頂きたい♪
乾杯でお願いしたカリンと蜂蜜のソーダがとても美味しくて
期待が高まってしまう。
アミューズはは2皿。
１皿目。
牛コンソメのジュレにマイタケと豆乳ソース。
フォアグラのマカロンと交互に頂くと…
味の変化がとても楽しい。
２皿目のアミューズ
百合根とカリフラワーのフォンダンと蟹とウニ コンソメのジュレ。
これは…物凄く…おいしい…
シェフのこだわりがぎゅぎゅっと詰まったとても素敵な一皿。
前菜は5種の魚をそれぞれのおソースで。
お魚のおいしさ引き立てつつ、全て違うお味でバランスがとても良いです。
メイン。私はエゾ鹿のミンチとフォアグラのパイ包み。
yagiさんは子牛の胸筋のシイタケ包み。
kaeruさんはヒラメと野菜のソース。
全部美味しいよー。
お肉系は少し味が濃いかなぁ。
グリンピースがこんなに美味しい物とは…。
デザートも3人とも違うものを。
kaeruさんの焼きたてショコラには
happy birth dayのプレート付き♪
プリンのカラメルが大人味でとても美味。
小菓子と飲み物でおしまい。
小菓子の焼きたてのマドレーヌがさくっふわっ♪
とても美味しくて幸せな時間だったー。
ご馳走様でした。
あと少しで桜が咲いて中目黒も賑わうんだろうな。
そんなことを思いつつ
お腹がいっぱい過ぎて代官山までお散歩。
kaeruさんに猫柄ハンカチ買ってもらっちゃった♪
るんるん♪
夜ご飯食べられないかも…と思いつつ
お家に帰ってしっかり食べたよ。
今日の摂取カロリーはなかなかかしら。
良い一日だった。
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